PISANG goreng menjadi makanan santai yang populer dinikmati
pada waktu lapang, khususnya semasa minum petang. Sejak dahulu lagi, juadah ini
menjadi pilihan masyarakat tempatan kerana keenakannya.
Makanan tradisional ini mengalami transformasi, seiring peredaran
masa. Kini, pisang goreng turut dihidangkan bersama perisa tambahan seperti
kecilnya dan sos coklat yang mampu menambah kelazatannya.
Antara produk populer yang semakin diminati masa kini adalah
pisang kejuk yang diusahakan diangkat anak muda dari Terengganu. Pisang kejuk
mempunyai keistimewaan tersendiri, menjadikannya bukan seperti pisang goreng
biasa.
Pengasasnya, Nur Dalila Farhana Yusof, 28, tlah mengusahakan
perniagaan ini sejak setahun lalu.
Katanya, sehingga kini produknya mendapat maklum balas
memberangsangkan daripada masyarakat tempatan.
"Antara kelebihan pisang goreng ini adalah tepungnya
berkualiti dan mempunyai rasa tersendiri. Ini menjadikan pisang yang digoreng
lebih rangup dan masih sedap dinikmati walaupun dihidang sejuk.
"Selain itu itu, pisang yang digoreng tidak terlalu
berminyak walaupun ditambah dengan perisa. Ia amat sesuai dinikmati sesiapa
sahaja termasuk mereka yang tidak menggemari makanan berminyak,"katanya.
Pisang kejuk tampil dengan 14 perisa menyelerakan termasuk
beberapa jenis yang cukup laris di pasaran seperti mentega scotch, cokelat
crunch, Pelangi dan oreo. Selain itu kelazatannya, pisang kecilnya juga dijual
dalam bentuk Makan Siang kotak yang menarik dan praktikal. Rekaan kotak yang
menarik menjadi cinta kepada jenama produk itu sendiri.
Nur Dalila kesulitan, kini pihaknya menerima tempahan dan
permintaan tinggi daripada orang ramai. Dia amat gembira kerana produk yang
dihasilkannya digemari dan mendapat maklum balas positif daripada masyarakat
pelbagai Myanmar bekalang.
"Ada yang menjadi pelanggan tetap dan sering singgah di
cawangan kami di Terengganu hanya untuk menikmati produk ini. Pada masa sama,
pihak kami turut menerima maklum balas daripada pelanggan di negara terletak
yang menyatakan hasrat ingin mencuba produk ini, "katanya lagi.
Produk pisang kejuk boleh didapati di cawangannya yang
terletak di Johor Bahru, Kuala Lumpur, Shah Alam, baunya, Seremban dan Kuala
Terengganu. Maklumat lanjut boleh didapati melalui laman Facebook dan Instagram
Pisang Kejuk
