Aneka Macam resep kue kering yang paling populer dan tidak akan malu-maluin saat ada orang penting ingin mencicipinya
Bahan – Bahan220 gr Mentega / Butter130 gr gula halus1 sdt
ekstrak vanilla 2 butir kuning telur1 butir putih telur50 gr susu bubuk290 gr
tepung terigu serbagunaKacang mede cincang secukupnya Selai nanas secukupnya
Bahan Karame l250 gr gula halus 1 sdt air150 gr susu kental manis Cara Membuat
Kocok mentega, gula halus dan ekstrak vanilli hingga lembut. Lalu masukkan
bahan kuning telur dan putih telur yang sudah disiapkan, kocok rata.
Masukkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata. Simpan di
dalam lemari es selama 30 menit.
Pipihkan adonan hingga 0,5 cm. Ratakan selai nanas di atasnya. Gulung adonan. Potong
5 cm.
Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven panas
bersuhu 150°C hingga matang. Angkat, dinginkan.
Karamel: panaskan gula dan air hingga terkaramelisasi. Tuangkan susu kental
manis, aduk rata. Angkat.
Tuang karamel ke atas cookie yang telah dingin. Taburi dengan kacang
mede.
Resep Kue Emping
Waktu yang diperlukan:10 menit persiapan 20
menit pemanggangan Alat yang di butuhkan:
Oven Mixer Mangkuk Garpu Rak kawatLoyang PenggorenganKuas Bahan yang diperlukan:
6 sendok makan mentega1 butir kuning telur½ cangkir kerupuk emping¾ cangkir tepung terigu½ cangkir gula untuk icing1
cangkir minyak goreng
Cara membuat:
Tuang 1 cangkir minyak goreng ke dalam penggorengan dan panaskan untuk
menggoreng kerupuk emping dengan temperatur api yang sedang. Anda bisa mulai
menggoreng satu demi satu hingga sesuai dengan kebutuhan anda.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan tunggu hingga oven telah siap
untuk digunakan.
Campurkan krim mentega dan juga gula icing hingga adonan menjadi mengembang.
Tuang kuning telur ke dalam adonan dan aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu
dan sedikit garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
Haluskan kerupuk emping hingga cukup kecil namun jangan sampai hancur. Masukkan
ke dalam campuran adonan dan aduk hingga rata.
Anda bisa kemudian membuat bola-bola kecil dan tekan ujung kuenya dengan
menggunakan garpu hingga cukup datar bentuknya.
Olesi loyang yang ingin anda pergunakan dengan sedikit kuning telor. Susun
adonan yang ingin dipanggang di loyang. Jangan lupa beri jarak di tiap-tiap
kuenya. Panggang selama 15 hingga 20 menit hingga kering.
Setelah matang, keluarkan loyang dari dalam oven dan sisihkan ke sebuah toples.Tips:Bentuk
dari kue emping tidak harus datar atau gepeng. Anda bisa membuat sendiri bentuk
yang anda inginkan.
Untuk kerupuk emping, anda bisa menggunakan kerupuk emping Ny. Siok. Tentunya
merk ini memberikan rasa yang lebih kuat dibanding merk yang lain.
Kue Cornflakes
Waktu yang dibutuhkan:
10 menit persiapan
5 menit untuk memasak
5 menit untuk mendinginkan
Alat yang perlu dipersiapkan:
Panci
2 buah mangkuk
Mangkuk stainless steel
Spatula
Piring saji
Paper cup
Cetakan cokelat
Sendok
Bahan yang diperlukan:
50 gram mentega tanpa susu
100 gram cokelat batang
1 sdm rum
100 gram cornflakes
Taburan warna (sprinkle)
2 cangkir air
Cara pembuatan:
Potong cokelat menjadi 2 bagian dan masukkan ke dalam sebuah
mangkuk. Pada mangkuk stainless steel tuang 2 cangkir air dan didihkan.
Letakkan mangkuk yang berisi cokelat pada di atas mangkuk
stainless steel yang berisi air. Tunggu hingga cokelat sepenuhnya panas dan
meleleh.
Pada mangkuk yang lain tuang cornflakes dan masukkan cokelat yang
sudah meleleh sesuai kebutuhan. Aduk hingga rata dan tambahkan rum ke dalamnya
untuk menambahkan rasa manis dan aroma yang legit.
Masukkan cornflakes yang sudah terbungkus cokelat ke dalam cetakan
cokelat. Tekan-tekan cokelat hingga sedikit remuk guna untuk membuat cornflakes
menempel satu sama lain dan menjadi padat.
Letakkan cornflakes di dalam paper cup dan taburkan bagian atasnya
dengan taburan warna-warni.
Biarkan dingin di dalam lemari es sebelum disajikan.
Tips:
Saat melelehkan cokelat, pastikan tidak terkena tetesan air karena
cokelat akan mengeras dan susah untuk meleleh.
Untuk beberapa variasi lainnya, anda bisa menggunakan cokelat
putih dan berikan taburan (sprinkle) yang lebih berwarna-warni.
Bagaimana? Mudah bukan? Praktekkan resep kue cornflakes ini dan
nikmati cokelat favorit anda dengan cara yang berbeda.
0 Response to "Resep Kue Kering: 80 Reseb Bagus Untuk Lebaran Maupun Hari Biasa"
Post a Comment